A deglutição e a disfagia estão intimamente relacionadas com os aparelhos respiratório, auditivo, digestivo, articulatório e nutricional. Cada especialidade aborda os conceitos desde seu ponto de vista para alcançar uma ação interdisciplinar.
O ato de engolir é uma ação neuromuscular coordenada a través dos componentes da cavidade oral, faringe, laringe e esôfago, que ocorre durante uma breve interrupção da respiração (ambas as funções são recíprocas) e permite a alimentação.
Os disturbios da deglutição nem sempre são percebidos pelo paciente. Os sinais clínicos podem ser diferentes (Tosse, otite média com a repetição, Pneumonia BOR, etc.) Que não respondem aos tratamentos habituais.
Disfagia é a dificuldade ou impossibilidade para se alimentar por via oral, reconhecida pelo paciente, pais ou parentes. Podendo apresentar aspiração ou não.
A otite média com efusão que não responde ao tratamento com antibióticos.
Relação entre deglutição e a fala.
Infecção respiratória recorrente que não responde a medicação habitual.